Nyhetsbrev från Hembakningsrådet! Problem att visa det? Se det i webbläsaren.

Jubileumsår med dubbelt firande

Vi utnämner hela 2019 till ett Jubileumsår för i höst firar vi både sextio- och tjugo-årskalas! Hembakningsrådet föddes 1959 och Kanelbullens dag 1999. 

Vi tänker påminna om älskade, möjligen glömda, retrorecept som kan vara dags att ta sig an igen. Rimbobullar - många minns dem och alla älskar dem!

Nu har du chansen att nominera din kandidat till utnämningen Årets Hembakare 2019. Maila oss före 20 maj. 

Vi har bevakat SM-tävlingen Årets bagare & Unga bagare och fascinerats av alla fantastiska bakverk man hinner baka under några timmar. Att kombinera vita degar med färgade verkar vara på g. Färgerna är naturens egna och kommer från bär eller frukt och gör bullarna extra intressanta.

Inför den kommande påsken vill vi inspirera med några våriga recept och ett läckert chokladkaksrecept som vi fått från det danska konditorlandslaget - prova det!

Önskar er alla en riktigt lång & härlig vår!

Birgit Nilsson Bergström

Ring 0708- 24 91 14 eller maila info@hembakningsradet.se om du behöver högupplösta bilder och mer information

Klicka för Glutenfria mandelvåfflor med blodapelsin och karamelliserade nötter, Foto. Tomas Carlén
Alexander Pelli blev Årets bagare 2019

SM Årets bagare & Unga bagare

Alexander Pelli vann den prestigefyllda titeln Årets bagare 2019 och Fanny Johansson blev Årets Unga bagare 2019.

Finalen hölls inför allmänheten i Göteborgska köpcentret Nordstan och där utställningen av finalisternas bakverk väckte  mångas beundran.  Läs om tävlingen här...

2019 - Jubileumsår

En sextioåring och en tjugoåring på samma år - det måste vi fira! Hembakningsrådet startades under 1950-talets sista år och inför fyrtioårsfirandet 1999 beslöts att hylla vår mest älskade bulle - och Kanelbullens dag tog form. Vi låter 2019 bli ett Jubileumsår med goda minnen och retrorecept. Läs vidare här...

Rimbobullar - älskade kaffekalasbullar. Foto: Lars Paulsson

Nominera till Årets hembakare 2019

Sedan 2003 har Hembakningsrådet  var eller vartannat år, utsett en person som gjort något alldeles speciellt för hembakningen. Nu kan Du vara med och nominera jubileumsårets hembakare. Läs här...

Frestande choklad Danish style

Efter-maten-choklad, till-kaffet-choklad, på födelsedagsbrickan-choklad - en riktigt chokladig liten munsbit passar verkligen lite närsomhelst  och till vemsomhelst! De här frestande kakorna med både brynt smör och kardemumma har vi fått från det Danske Konditorlandshold. Receptet finns här...

Släpp hararna loss det är vår

Påskharar, klicka för recept. Foto: Peter Kam

Heta korsbullar för brittisk påsk

Engelska påskbullar: Hot cross buns. Foto: Bo-Ingvar Jönsson

Härligt grytbröd

Klicka för det oknådade, långjästa grytbrödet

Prova Pretzel till påsk

Klicka för Pretzelreceptet. Foto: Bo-Ingvar Jönsson

Bolognakrans med kanel & citron

Klicka för receptet. Foto: Bo-Ingvar Jönsson

Vi finns på Facebook! Kolla in Hembakningsrådets och Kanelbullens Dags egna sidor.