Nyhetsbrev med senaste nytt. Problem att visa det? Se det i webbläsaren.

Nyhetsbrev

Hej ##firstname##!

Spännande tider just nu! Planering för skönhetsrenovering av Villa Viktoria är i full gång och vecka 13 börjar snickarna. Två  större badrumsrenoveringar ska genomföras, slipning av alla golv och uppfräschning av resterande delar. 

Samtidigtutökar vi vårat tänkande för minimalt miljöavtryck och hållbarhet påbörjar vi nu ett samarbete med Kåpi. Där vi stolt kan presentera att från mitten av mars som kommer allt hotell- och restauranglinne vara ekologiskt!

 

www.hotellbellevue.se

 

Önskar en underbar dag!

Petra Gustafsson, Hotellchef


Jobbar hos oss

Namn: Petra Gustafsson

Sysselsättning: Hotellchef

Ålder: 31 år

Började på Bellevue:

2010 som servitris.

Vad gillar jag bäst med mitt jobb:

Jag brinner för service och att ge branschen en personlig touch. 

Rolig fakta om mig:

Är lite halvgalen, älskar hyss och är en fullkomlig arbetsnarkoman.

 


Hänt på Bellevue!

Det här är en historia om troll och magi.

Då vi suttit och inventerat Hjo med omnejd; vad man kan göra och se här kom jag att fundera på vad som är speciellt här i hemtrakterna för mig. Man blir ju gärna hemmablind och det magiska försvinner.

Jag har alltid dragits till naturen och gärna hitta magiska platser i den. En sådan besökte jag ofta som liten med min pappa; Rävafallet mellan Hjo och Habo.

Denna plats ligger mitt ute i skogen Hökensås och där, var jag fullt övertygad om ända upp i tidiga tonåren, bodde bergstrollen. 

När jag var liten åkte vi ofta upp till den levande källan och vattenfallet sommar som vinter, för att bada och koppla av i naturen. Vi ungar sprang runt i den uråldriga skogen och letade trollringar, kolhålor och spännande föremål skapade av naturen själv. I vuxen ålder har pappa äntligen erkänt att det var han som placerade ut dessa mässingringar åt oss ungar för att hålla fantasin vid liv.

Än idag är detta en av de mest magiska platser jag besökt. 

/Petra

 

Vill du berätta din historia hos oss, maila till: petra@hotellbellevue.se

Hjoa dig!

Ni vet väl att ni kan komma och bo hos oss under september-april fr 369 kr per person inkl logi och 2-rätters middag?!


Dansafton

Den 28 mars mellan 18.00-21.30 blir det dansband på Bellevue och scenen gästas av Happy tunes!

Så damma av de gamla dansskorna och kom till oss på en rolig kväll!


Fettisdagen den 5 mars

Ni är alltid välkomna till vår omtyckta frukostbuffé oavsett om ni är boende på hotellet eller inte. Den 5 mars serverar vi semla till frukosten för att fira fettisdagen.

Meddela gärna i förväg om det är större sällskap på 0503-120 00.

Varmt välkomna in!

Vardagar 07.00-09.00

Helg 08.00-10.00

110kr per person

 


Tips från kocken Värmande blomkålssoppa

Ingredienser

  • 1 schalottenlök , hackad

  • 500 g ekologisk blomkål

  • 2 dl vitt vin

  • 6 dl vatten

  • 1 ½ msk ekologisk hönsfond

  • 2 dl laktosfri vispgrädde

  • rapsolja

  • salt

  • vitpeppar

  • örtolja

Gör så här:

Skala och hacka löken. Dela och skär blomkålen i små bitar.

Fräs lök och blomkål i olja i ett par minuter. Tillsätt vinet och låt koka in i någon minut. Häll i vatten och fond. Koka i ca 15 minuter tills grönsakerna är mjuka. Rör då och då.

Mixa soppan slät med stavmixer. Ha i grädden och ge soppan ett sista uppkok.

Smaka av med salt och peppar.

Ringla över lite örtolja precis innan servering.

Servera med nybakt bröd eller krutonger.


facebookinstagramhomepage

Du får detta nyhetsbrev eftersom du är en kund till oss eller för att du har skrivit upp dig på vårt nyhetsbrev. Skulle du vilja avsluta din prenumeration, klicka här.

Sent with Get a Newsletter