Nyhetsbrev med senaste nytt från Hembakningsrådet! Problem att visa det? Se det i webbläsaren.

Älskade semla!

 

God fortsättning på 2019!

En bit in i januari och snart är julen utslängd och snart glömd? Dags för nya brödvanor och dags för den  efterlängtade bakelsen att kliva upp på matscenen.

Semlan - brödet som vi ätit i många hundra år om än i lite olika skepnader och med olika namn. Hetvägg, fettisdagsbulle, fastlagsbulle ... Fettisdagens bulle som under vår katolska tid åts bara en dag: den tredje och sista frosseridagen före fyrtio dagars fasta.

Läs mera om semlan och håll sedan till godo med några av våra härliga recept - se nedan!

 

Birgit N Bergström, Hembakningsrådet

PS som vanligt skickar du bara ett mail om du önskar högupplösta bilder. Vi ordnar det i ett kick.

semlor semlor semlor Foto: Stefan Edetoft
semla på cum pane ekologisk bakverkstad, Göteborg. Foto: Stefan Edfetoft

Semlan 2019

Tänk att semlan blivit en så älskad bakelse! Många börjar längta direkt efter jul. Kanske tidigare t om! Nu anser nog de flesta att semla är en bakelse som äts till kaffe, gärna på kondis. Och visst är det festligt men det är både lätt och kul att baka dem själv - när man har ett bra recept att utgå från. Läs mera om semlan och få recepten här...

Vi finns på Facebook! Kolla in Hembakningsrådets och Kanelbullens Dags egna sidor.