Nyhetsbrev till [[foretag]]

Import & distribution av Michel Cluizel CHOCOLATE, Niederegger MARSIPAN m.fl.  Se nyhetsbrevet i webbläsaren.


HÖSTERBJUDANDE

 Köp 1 Riachuelo + 4 till (eller fler) 
valfria lådor chokladkakor
 

 12% rabatt på alla

gäller 7-14 september




Får vi presentera några av höstens nyheter från Michel Cluizel!  

 Först ut är ännu en unik plantagechoklad 

Nya plantagechokladen 
RIACHUELO
från Brasilien  

ETT MÖTE - EN CHOKLAD 

Riachuelos rika aromatiska toner

garanterar skapelser som lätt kan beskrivas med superlativ. Den nära och långvariga relationen med Samuel de Jesus, som driver Riachueloplantagen, ledde fram till skapandet av tre enastående produkter, 70% Mörk, 51% Mjölkchoklad och ren Kakaomassa. 

FÖREDRAR DU MÖRK ELLER LJUS CHOKLAD?

Cluizels nya Riachuelo görs i två varianter, 
båda fulla av karaktär och smak.

(Denna choklad är bara så god att vi måste göra en mjölkchoklad också, tänkte Cluizel)  

PLANTAGEN där bönorna växer heter alltså Riachuelo och ligger i Bahia-regionen i Brasilien, och här har Riachuelos kakaobönor vuxit i en lyxig och frodig miljö i hjärtat av Atlantskogen, tätt intill havet.

Cluizels erfarna team med sina höga kvalitetskrav har tagit fram en 70% mörk choklad med stark och distinkt karaktär. Huvudintrycket är en angenäm smak av rostad kakao och röda bär. Tyckte du om numera försvunna plantagechokladen Maralumi tror vi att du tycker om den här. Utöver den mörka varianten finns även  51% mjölkchoklad  som är väldigt len och krämig, trots den höga kakaohalten. Vi gissar att den blir mycket populär!

 

Riachuelos choklad har den högsta kakaohalten av alla våra olika plantagechoklader.


För dig som är egentillverkare finns b
åda varianterna i couverture-choklad i 3 kg påsar och passar utmärkt till KAKOR,GANACHER, MOUSSE eller GLASS.

 

 

RIACHUELO KOMMER TILL SVERIGE I BÖRJAN PÅ SEPTEMBER

PLANTAGECHOKLAD - VAD ÄR DET?

Tänk på viner. Ju mer spårbart område druvorna växer i, som ett slott eller en vingård, desto mer unikt är vinet i sin smak. Det gäller även för kakaobönor och choklad.  


Förr kallade vi detta 1er (premier) Cru, samma benämning som man har på viner från en unik gård. Numera benämner vi choklad gjord på kakaobönor från en viss plantage som plantagechoklad helt enkelt.

Men all choklad är väl från plantager? Jo men oftast från flera olika i ett land eller ett område, som Bordeaux-vin, som betecknar viner av druvor odlade i Bordeaux-området, ett område som tex Skåne i Sverige.

 

Michel Cluizel väljer noga bland plantagerna de vill arbeta med. Man skapar nära och långsiktiga relationer med plantaeägarna/föreståndarna. Man kräver att arbetarna skall ha rättvisa villkor och att kvaliteten på bönorna skall vara jämn och hög. För detta betalar man också ett mycket högre pris än om kakaon köps i blandade partier på börsen.

Michel Cluizels choklad innehåller ingen soja.

 

Plantagechoklad är en helt spårbar och unik kvalitetschoklad

 

 


Michel Cluizel plantagechoklader

RIACHUELO 
Brasilien

RIACHUELO
Brasilien

EL JARDIN
Columbia

 

MOKAYA 
EKOLOGISK
Mexiko

LOS ANCONES
EKOLOGISK
Dominikanska R.

VILA GRACINDA
Sao Tomé

MANGARO
Madagaskar

MANGARO LJUS
Madagaskar

 

VÄLJ ÄVEN
BLAND VÅRA
SMAKSATTA
CHOKLADER

Köp 1 Riachuelo + 4 (eller fler)
valfria lådor med chokladkakor

så får du 12% rabatt


7 -14 september


Detta är Michel Cluizel choklad

Michel Cluizel, som numera dragit sig tillbaka och överlämnat till sin son Marc, har gett sitt namn till chokladföretaget som är ett av de få större familjeföretagen i världen som tillverkar sin egen choklad from bean to bar. Alltså har man kontroll på hela tillverkningsprocessen, från böna till ett stort sortiment av couverturechoklad och färdiga produkter.

 Endast äkta kakaosmör och äkta Bourbon Vaniljstång ingår i chokladen, inga smaktillsatser och ingen soja används. För den förfinade och exklusiva smaken har Michel Cluizel vunnit många priser, både i Frankrike och internationellt. Inte minst singelplantagechokladen från utvalda plantager, har fått en hel rad utmärkelser.
 


Välkommen med din beställning! 

Skapa login under "mina sidor" på vår nya hemsida! Som återförsäljare kan du logga in, se priser, beställa och se dina nya och gamla ordrar. 

facebookhomepageinstagram

Krossverksgatan 11C     21616 Limhamn     Tfn 040 - 511025     Mail: info@chokladhusetlimhamn.se    


Du får detta nyhetsbrev eftersom du är en kund till oss eller för att du visat intresse för våra produkter
. Skulle du vilja avsluta din prenumeration, klicka här.