Nyhetsbrev från Hembakningsrådet! Problem att visa det? Se det i webbläsaren.

Vår i vårt kök

Välkommen till vårt bakbord!

Snart stundar påskhelg med sköna promenader, vila och härliga måltider, kanske tillsammans med släkt och vänner. Visst är det extra skojigt att bjuda på något man bakat själv?

 Ett litet kompakt Afternoon Tea som går snabbt att göra själv. Vi ger dig fyra läckra och snabba recept.

Kanske hinner du baka 7 sorters kakor? Läs och inspireras av Kak-kalasexperten och Hela Sverige Bakar-domaren Birgitta Rasmusson.

Vi ger dig också några superläckra godsaker som passar påskbordet.  

 

Glad vår & Glad påsk

önskar

Birgit Nilsson Bergström

(maila info@hembakningsradet.se för högupplösta bilder)

Mandeltebröd - eleganta i sin enkelhet

På kakkalas med mästare Rasmusson

Birgitta Rasmusson kan konsten att berätta, om kakor och bullar och kaffe. Och om konsten att bjuda på kafferep förr. "Om prästen var med skulle han placeras ”finast”, sen kom lärarinnan och sedan övriga gäster. Först åt man den lilla fina bullen. Sen kom den mjuka kakan och först därefter de sju småkakorna. Allra sist kom tårtan. 

Läs mera här...

Bjud på Afternoon Tea - Scones med tillbehör

Starta tebjudningen med varma scones, direkt från ugnen!

 Komplettera med god sylt och syrlig lemon curd. Avsluta med mandeltebröd - se bild högst upp! 

Lemon curd

Sötsyrlig lemon curd går fint ihop med scones

Björnbärssylt

Gör en liten sats björnbärssylt, smaksätt med gin!

Så här formas Pretzel: Snurra två varv, fäst ihop till kringlor

Ge dem ett snabbt uppkok

Avsluta med salt

Klicka på bilden för Pretzelreceptet. 

Knäckebröd för påskbordet

Vårens första gräslök samsas med citron, och smaksätter detta härliga knäckebröd.

Ett riktigt lockande blickfång blir detta härliga Skådebröd-brytbröd på påskbordet. Varje liten del är unik. 

Välkomna påskhararna

Dom är inte bara söta... hararna. Dom är goda också!

Mörk chokladtryffeltårta

Den här tårtan är en sån man (nästan) kan dö för...

Vi finns på Facebook! Kolla in Hembakningsrådets och Kanelbullens Dags egna sidor.