'March comes in like a lion' är en animerad mangaserie från Japan. Bland de största skaparna av manga och japansk filmkonst överhuvudtaget finner man så klart Hayao Miyazaki som ligger bakom bland annat Princess Mononoke som syns på bilden ovan. Mr Hayaos son Gorō Miyazaki är även han en mycket framgångsrik och skicklig regissör och filmskapare och han ligger bakom den senaste versionen av Astrid Lindgrens Ronja Rövardotter som sänts på SVT.

Välkommen till Sveriges vassaste och mest japanska inspirationsnyheter. Ett nyhetsflöde fyllt av matlagningsglädje, proffsprodukter, skarpa knivar och skärpta idéer.

(För tillfället är länkarna i detta webmagasin anpassade till datorer/desktops. Inom kort kommer även smartphones hamna rätt i den digitala trådningen.)

VÅREN SMYGER SIG PÅ

I stora delar av Japan smyger sig våren in i människornas vardag och den magiska körsbärsblommningen börjar. Under mars månad är det mycket populärt att hyra kanoter eller roddbåtar och glida fram på vattnet, eller bara vandra omkring bland träden för årets första 'Hanami Party', som skulle kunna översättas som blomsterskådningsfest. Vackert är det sannerligen.

Hur enkelt kan det vara att göra en riktigt delikat asiatisk dipsås? Låt oss visa er vad Kyoceras mandolinset går för. Smidigt, enkelt och mycket praktiskt att använda. Klicka på bilden ovan för att se filmen.

The National Restaurant Associations årliga "What's Hot Culinary Forecast" förutspår trender för det kommande året. För 2017 deltog nästan 1 300 proffesionella kockar, alla medlemmar i The American Culinary Federation" för att få reda på vad som blir hetast på menyn under 2017.

Läs artikeln här