Kulinariskt webmagasin. Problem att visa det? Se det i webbläsaren.

MARCH COMES IN LIKE A LION


ANIME & MANGA

'March comes in like a lion' är en animerad mangaserie från Japan. Bland de största skaparna av manga och japansk filmkonst överhuvudtaget finner man så klart Hayao Miyazaki som ligger bakom bland annat Princess Mononoke som syns på bilden ovan. Mr Hayaos son Gorō Miyazaki är även han en mycket framgångsrik och skicklig regissör och filmskapare och han ligger bakom den senaste versionen av Astrid Lindgrens Ronja Rövardotter som sänts på SVT.


ICHI BAN - VIKINGSUN WEBMAG

Välkommen till Sveriges vassaste och mest japanska inspirationsnyheter. Ett nyhetsflöde fyllt av matlagningsglädje, proffsprodukter, skarpa knivar och skärpta idéer.

(För tillfället är länkarna i detta webmagasin anpassade till datorer/desktops. Inom kort kommer även smartphones hamna rätt i den digitala trådningen.)

VÅREN SMYGER SIG PÅ

I stora delar av Japan smyger sig våren in i människornas vardag och den magiska körsbärsblommningen börjar. Under mars månad är det mycket populärt att hyra kanoter eller roddbåtar och glida fram på vattnet, eller bara vandra omkring bland träden för årets första 'Hanami Party', som skulle kunna översättas som blomsterskådningsfest. Vackert är det sannerligen.

 

FÖLJ OSS I SOCIALA MEDIER

facebookinstagramgoogleplusyoutube

Hur enkelt kan det vara att göra en riktigt delikat asiatisk dipsås? Låt oss visa er vad Kyoceras mandolinset går för. Smidigt, enkelt och mycket praktiskt att använda. Klicka på bilden ovan för att se filmen.


SNABBGRAVAD LAX

 

Snabbgravad lax där kallt vatten, salt och socker gör det hela till en mycket enkelt och smidig variant. 

Se klippet


The National Restaurant Associations årliga "What's Hot Culinary Forecast" förutspår trender för det kommande året. För 2017 deltog nästan 1 300 proffesionella kockar, alla medlemmar i The American Culinary Federation" för att få reda på vad som blir hetast på menyn under 2017.

Läs artikeln här


FEMTON UNDERLIGA JAPANSKA TRADITIONER

Visste ni att det är tradition att äta Kentucky Fried Chicken på julafton i Japan? Ända sedan 70-talet har denna underliga tradition funnits och man kan få vänta upp till 6 timmar i kö för att få sin "Chicken Bucket". Här listas 15 underliga japanska tradtioner. Se filmen


MÅNADENS PRYLTIPS

MAC Fisk/Filékniv

En mycket fin fisk- & filékniv från Mac. Kniven är 16 cm och levereras med tillhörande knivslida. Rek butikspris 795kr 

Läs mer

MAC Jakt/Sportkniv

Denna japanska kniv har en legering av extra hårt stål som gör eggen rostfri och extra slitstark.
Rek butikspris 2 250kr

Läs mer


Hur äter man egentligen sushi korrekt? Klicka på bilden ovan.


Keramik / Stål ..?

En intressant jämförelse mellan keramiska knivar och stålknivar finner vi här. Fördelar med de båda & nackdelar med de båda vägs fram och tillbaka. 

Läs artikeln här


Chroma Porsche Hammered smyger sig närmre. För er fransktalande - klicka på bilden ovan.

MÅNADENS RECEPT

FREDERIK ZÄLLS LOBSTER PIZZA

Lobster Pan Pizza, jo jag tackar jag! Zälls delikata pjäs från TV4 Nyhetsmorgon har vi receptet på här. Det är. bara till att laga och njuta!

Läs hela inlägget


Följ med till Tsukiji Fish Market i Tokyo, klicka på bilden ovan.

VIKINGSUN WEBMAG - TIDIGARE NUMMER

Februari 2017

Setsubun - Februari
Våren är här. Åtminstone i Japan. 
Läs mer

Januari 2017

Japanska nyåret, knivförvaring, Cristel stekpannor.
Läs mer

December 2016

Juuni Gatsu – December i Japan med The Emperors Birthday.
Läs mer


Ansvarig utgivare: Johan Almling
Redaktör: Frederik Zäll
Annonsering: 
marknad@vikingsun.se
Vänligen ange källa vid citering
© 2016 Vikingsun AB

VIKINGSUN AB
Karduansmakargatan 2 C

111 52 STOCKHOLM
Telefon växel 08-545 118 80
info@vikingsun.se

Du får detta webmagasin eftersom du är en kund till oss eller för att du har skrivit upp dig på vårt nyhetsbrev. Skulle du vilja avsluta din prenumeration, klicka här.

Sent with Get a Newsletter