Nyhetsbrev med senaste nytt från Hembakningsrådet! Problem att visa det? Se det i webbläsaren.

Sugen på rostat bröd med hemkokt marmelad?

Det är nåt särskilt med den där doften... av syrligt marmeladkok. Den påminner mig om glädjefyllda och barnsliga februaridagar. Då fanns det snö och skidspår som väntade så fort man kan hem från skolan. Vi gled fram över tysta gärden och ibland hade vi tuffa låtsastävlingar mot skidkändisar. Sen, när vi kom hem, trötta och kalla, hände det att just den där citrusdoften fyllde köket. Blandad med doften av nybakat. Lyxigaste mellanmålet var framdukat - spröda veteskorpor med förföriskt kletig, fortfarande ljummen apelsinmarmelad. 

Här kommer recepten: Spröda skorpor, Rostebröd, Runda scones - perfekta i kombination med Apelsin- citronmarmelad, Clementin- och morotsmarmelad, Citrusmarmelad med saffran.

Och så en liten teaser...ett semmelrecept. Bara en månad kvar till Fettisdagen. 

 

Glada vinterhälsningar

Birgit NB

Hembakningsrådet

Maila info@hembakningsradet.se för hjälp med bilder!

Rostebröd, Foto: Agneta Thorsén
Apelsin- och citronmarmelad med vanilj. Foto: Peter Kam
Clementin- och morotsmarmelad. Foto: Peter Kam
Citrusmarmelad med saffran. Foto: Peter Kam
Spröda skorpor. Foto: Agneta Thorsén
Runda fullkornsscones. Foto: Bo-Ingvar Jönsson
Lyxiga saffran- och apelsinsemlor. Foto: Thomas Carlén

Vi finns på Facebook! Kolla in Hembakningsrådets och Kanelbullens Dags egna sidor.