Kulinariskt webmagasin. Problem att visa det? Se det i webbläsaren.

JAPANSKT NYÅR


O-SHOGATSU

I Japan är nyåret, o-shogatsu, den absolut viktigaste högtiden och av stor betydelse inom japansk buddhism, shintoism och inte minst folktro. Till skillnad från i väst är nyår framför allt en familjehögtid och i huvudsak är det de tre första dagarna efter nyåret, inte nyårsaftonen, som firas. Under dessa dagar (sanganichi) samlas man i hemmet och äter en speciell typ av japansk matlagning som kallas för osechi med mycket kalla rätter som alla fyller en symbolisk funktion som ska ge en tur under resten av året.


JAPANEXPERTERNA

Texten ovan är från sajten Japanexperterna. Läs gärna mer om resor och arrangemang på deras hemsida.

www.japanexperterna.se

 

ICHI BAN - VIKINGSUN WEBMAG

Välkommen till Sveriges vassaste och mest japanska inspirationsnyheter. Ett nyhetsflöde fyllt av matlagningsglädje, proffsprodukter, skarpa knivar och skärpta idéer.

(För tillfället är länkarna i detta webmagasin anpassade till datorer/desktops. Inom kort kommer även smartphones hamna rätt i den digitala trådningen.)

ETT GOTT NYTT ÅR

Under Januari 1-3 är nästan allt – från turistattraktioner till affärer och restauranger – stängt i Japan, med undantag för butiker i de stora varuhusen.

Om man är nära vän med en japansk familj och tillåts störa under den här perioden är det en underbar tid att vara i Japan, men om man reser som turist är det inte att rekommendera.

FÖLJ OSS I SOCIALA MEDIER

facebookinstagramgoogleplusyoutube

INGEN HAR VÄL MISSAT VÅR TÄVLING?

Svara rätt på frågorna i vår enkät och följ anvisningarna så är ni med i utlottningen av tre fantastiska knivar från Zanmai till ett värde av totalt hela 7865 kronor.
Zanmai Gyuto 21 cm, Zanmai Santoku 18 cm & Zanami Petty 15 cm.
Tävlingen avslutas den sista januari.

Läs mer och delta i tävlingen här>>


HUR FÖRVARAR MAN KNIVAR?

Till vänster har vi lagt in länk till en artikel som tipsar på olika uppfinningsrika och bra sätt att förvara sina dyrgripar i hemmet. Se, inspireras och ta hand om er skarpa ting! Klicka på bilden för att läsa artikeln.


CRISTEL - Stupefying pan !! En film säger mer än tusen ord.

CRISTEL SÄLJS VIA FÖLJANDE ÅTERFÖRSÄLJARE


WAGYU - 和牛

Wagyu - 和牛 - "Japansk ko". Vad vet ni om detta delikata ämne? Klicka på bilden till vänster för att se en film som förklarar och beskriver det hela på ett mycket intressant sätt.


Klicka på bilden ovan, en kort film om hur japanerna firar nyårshelgen.

BLOGGAT PÅ VIKINGSUN

Vulkanus knivslip

Slipa och bryn stålknivar på en och samma gång. Ger vassa blad, även för tandade knivar.
Läs mer

Decembers webmag

Juuni Gatsu – December i Japan. Temat för förra månadens webmagasin! 
Läs mer

Fina julklapsstips

Jimmy Stening från Grillmästarna delar med sig av lite julklappstips i tidningen Vildmarken.
Läs mer

MÅNADENS RECEPT


Kalkonbröst med Baconmarmelad

 

Frederik Zäll var tillbaka i rutan på TV4 Nyhetsmorgon och lagade ugnsstekt kalkonbröstfilé med bland annat en delikat baconmarmelad.

Läs mer

Ansvarig utgivare: Johan Almling
Redaktör: Frederik Zäll
Annonsering: 
marknad@vikingsun.se
Vänligen ange källa vid citering
© 2016 Vikingsun AB

VIKINGSUN AB
Karduansmakargatan 2 C

111 52 STOCKHOLM
Telefon växel 08-545 118 80
info@vikingsun.se

Du får detta webmagasin eftersom du är en kund till oss eller för att du har skrivit upp dig på vårt nyhetsbrev. Skulle du vilja avsluta din prenumeration, klicka här.

Sent with Get a Newsletter