Kulinariskt webmagasin. Problem att visa det? Se det i webbläsaren.

SEPTEMBER


Sjunde månaden?

Visste ni att september betyder "den sjunde månaden"? I den nutida kalendern så är det sannerligen inte den sjunde månaden, men ända fram tills år 153 f.Kr. började året med mars månad.


Japansk skärpa

Japanska kockknivar har normalt ett hårdare stål än västerländska knivar och slipas oftast med 10-15 graders vinkel jämfört med europeiska knivars 20-25 grader.
I Japan krävs minst 10-års erfarenhet för att ens få kalla sig för slipmästare.

Läs mer

ICHI BAN - VIKINGSUN WEBMAG

Välkommen till Sveriges vassaste och mest japanska inspirationsnyheter. Ett nyhetsflöde fyllt av matlagningsglädje, proffsprodukter, skarpa knivar och skärpta idéer.

Yttrandefrihet i fokus - temat för årets bokmässa i Göteborg. Tryckfrihetsförordningen firar nämligen 250 år. 

Vikingsun finns i avdelningen Mat & Trädgård i F-hallen, plan 2. "Se kända kockar laga mat live, inspireras av nya idéer för din odling och njut av den grönskande tematrädgården."

Bokmässan går av stapeln den 22 - 25 september. Vi ses där!

”Vikingsun ska vara ett innovativt och trendkännande företag som marknadsför och säljer premiumprodukter under starka varumärken för det privata och professionella köket.”


FÖLJ OSS I SOCIALA MEDIER

facebookinstagramgoogleplusyoutube

Bacon på olika vis

 

Hur lagar ni bacon?
Vilket sätt är bäst?
Hur gör stjärnkockarna?
Några varianter finner ni här ...

Läs mer


Klicka på bilden för att se succéfilmen om Mighty Mug med över 10 miljoner visningar.

MÅNADENS PRYLTIPS

Kyocera Mandolinset

Bäst i test i både ICA-Kuriren, Allt om mat och Aftonbladet! 
Rek butikspris 895 kr.

Satake Pro 17 cm kockkniv

En Santoku-kniv framtagen av Satake i nära samarbete med svenska kockar.
Rek butikspris 1645 kr.


Lilla Dalarna Tokyo

Visste ni att det finns en restaurang i Tokyo som serverar nordisk mat och går under namnet Lilla Dalarna. Frederik Zäll har varit på plats, men väljer nog ändå hellre japanskt i Japan! Kul dock!

Till hemsidan

BLOGGAT PÅ VIKINGSUN

Satake Houcho

Satake Houcho var med på Tres PR pressvisning inför julhandeln.
Läs mer

Grillat med Stening

Jimmy Stening från årets 'Grillmästarna' använder sig av porscheknivar.
Läs mer

Saltsten på Formex

På Formex serverades läckerheter tillredda på Satake Saltsten.
Läs mer

MÅNADENS RECEPT

Grillad Havsabborre

Frederik Zäll från TV4 Nyhetsmorgon & Lyxlagat.se bjuder på månadens recept. En skärgårdsgrillad Havsabborre Thai Style, med god hjälp av en vass kockkniv från Satake. 

Till receptet


Ansvarig utgivare: Johan Almling
Redaktör: Frederik Zäll
Annonsering: 
marknad@vikingsun.se
Vänligen ange källa vid citering
© 2016 Vikingsun AB

VIKINGSUN AB
Karduansmakargatan 2 C

111 52 STOCKHOLM
Telefon växel 08-545 118 80
info@vikingsun.se

Du får detta webmagasin eftersom du är en kund till oss eller för att du har skrivit upp dig på vårt nyhetsbrev. Skulle du vilja avsluta din prenumeration, klicka här.

Sent with Get a Newsletter