Nyhetsbrev med senaste nytt från Hembakningsrådet! Problem att visa det? Se det i webbläsaren.

Vi finns på Facebook! Kolla in Hembakningsrådets och Kanelbullens Dags egna sidor.

Klicka på bilden för Vit chokladmoussetårta med rabarber och jordgubbar. Foto: Thomas Carlén

Tusen tårtor

Puh - äntligen är vi inne i den årstid när allt andas hopp igen. Som vi har längtat! Efter ljuset, värmen och energin. Nu ska vi festa och fira till tusen.

Och till festerna bakar vi tårtor.

Visst känns det som om "alla" fyller år nu? Ja rent statistiskt så är vi väldigt många som firar födelsedagar så här års. Enligt SCB var nästan hälften (ca 45 %) av alla födda under 2014, födda under april till augusti. Allra flest barn föddes i juli månad. Men faktum är att den 26 juni, var den vanligaste dagen att födas på under 2014. 

Har man ingen födelsedag att fira så finns det ju många andra anledningar... våren i största allmänhet, första rabarbern, Valborg, konfirmation eller Mammas dag. Så det är dags att kavla upp ärmarna, plocka fram vispen och sätta fart. Här kommer tårtor till tusen. Tårtor med olika smaker och färger - några lätta och snabba, andra tar längre tid men ALLA blir förstås väldigt goda.

Skickar också med intressant läsning om Bröllopstårtor. Visste du att krokan och spettekaka har tyska anor?

Glad tårtvår önskar

Birgit Nilsson Bergström

 

 

Bröllopstårtan

Visste du att seden med att brudparet skär tårtan gemensamt troligen härstammar ända från romartiden och att den fick fäste i England när romarna härskade där (de första 400 åren e Kr).

I en lärobok för konditorer från 1923 finns bilder på bröllopstårtor som mer liknar grekiska tempelbyggnader än en ätbar tårta. 

Läs mera här...

Marsipanros

Så här lätt gör du marsipanrosen.

Läs här...

Här finns receptet på Prinsesstårta med bär. Foto: Bo-Ingvar Jönsson
TIPS! Rosa Prinsesstårta som bakelse. Foto: Agneta Thorsén
Recptet på Flädermoussetårta med jordgubbar finns här. Foto: Agneta Thorsén
Kolatårta - väldigt gott & ändå enkelt. Foto: Peter Kam
Här finns Rabarbermousse på mandeltårta. Foto: Agneta Thorsén
Chokladrulltårta med mockagrädde. Foto: Malin Nuhma